Spitzbuben gehören zu Weihnachten, genauso wie andere kleine Weihnachtsgüetzis. Ich habe bereits einige Kuchen und Güetzis gemacht aber ich muss echt gestehen, dass Spitzbuben eine echte Herausforderung sind; einerseits wegen dem prösmeligen Linzerteig, anderseits wegen der feinen Handarbeit bei den Formen. Der Linzerteig alleine ist schon nicht einfach und unsere gesunde Variante macht das Ganze […]
Die Weihnachtszeit ist nicht gerade jene Zeit die unserem Sixpack zuträglich ist. Zu viele Leckereien und Verführungen lauern überall und stellen eine Gefahr für unsere saubere Ernährungsweise dar. Doch sind sie wirklich eine Gefahr? Nein, denn wie so oft im Leben ist es die Menge die entscheidend ist. Gesellschaftliche Verpflichtungen und Familienessen stehen auf dem […]
Die Meisten von uns haben es sich über die Feiertage gut gehen lassen. Auch wenn wir es besser wüssten, wiederholt sich dieses Spiel jedes Jahr. Soweit auch nicht schlimm, doch meistens kommt spätestens in den Tagen danach das Gefühl des schlechten Gewissens auf. Viele schlagen daraufhin gleich in das anderes Extrem um und reduzieren ihre […]
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