Protein Karottenkuchen

Karottenkuchen sind in der Schweiz besonders beliebt. Wir haben für euch ein gesundes Rezept vorbereitet! Super geeignet als gesundes Cheat-Meal oder als cleanes Dessert nach deinem Post-Workout Meal!

Zutaten

• 200g Karotten
• 1 Apfel
• 70g Dinkelvollkornmehl
• 50g Whey Connection Vanille von Zec+
• 1 TL Aromapulver Vanille-Zimt von Zec+
• 120g Eiklar
• 1 Eigelb
• Ein bisschen Wasser

Zubereitung

• Eiweiss steif schlagen
• Karotten und Apfel raspeln
• Alle Zutaten vermengen und das Eiklar darunter mischen
• Bei rund 180 Grad Umluft für 40-45 Minuten backen

Tipp

Für noch weniger Fett kann man gut das Eigelb weglassen und statt Whey Connection Whey Isolate Vanille von Zec+ nehmen.

83g KH / 68g Protein / 12g Fett