Willkommen zu einer weiteren Rezept Idee der Kategorie ‚Healthy Kitchen‘. Gesundes Essen muss nicht immer gleich schmecken. Das beste Beispiel hierfür ist das Rezept, welches ich heute mit euch teile. Vielen hängt Poulet sicher schon zum Hals raus – aber mit ein wenig Kreativität wird auch Chicken wieder zu einem eurer Lieblingsmenüs! Zutaten (für zwei […]
Im Volksmund ist es ganz klar, hier gewinnt immer Vollkorn, bereits als Kind wird uns erzählt, dass Vollkorn-Produkte besser sind als Weissmehlprodukte. Nun das stimmt eben nur bedingt, es hängt von der Zielsetzung und dem Zeitpunkt der Einnahme ab. Im Rahmen der zirkadianen Rhythmik der Hormone können wir morgens Kohlenhydrate immer schlechter verwerten, bzw. das […]
Im heutigen Rezept präsentiere ich euch ein Gericht, welches alle für euren Körper erforderlichen Nährstoffe enthält und zudem auch noch schnell geht! Jeder kennt es: man kommt nach einem anstrengenden Tag nach Hause und muss sich noch etwas zu Essen machen. Die Lust, sich noch stundenlang an den Herd zu stellen, hält sich allerdings in […]
Grüsse an alle Freunde kulinarischer Highlights! Heute habe ich eine wahre Protein-BOMBE für euch! Schrimps in zwei Variationen – als Spiesse und alternativ als Pfanne. Schrimps sind eine hervorragende Proteinquelle, da sie nahezu kein Fett enthalten. Als Beilage habe ich Vollreis (oder auch ‚Naturreis‘) gewählt. Da dieser gegenüber beispielsweise Basmatireis unverarbeitet ist, benötigt euer Körper […]
Wer hat es nicht auch schon gehört: viele Wiederholungen definieren den Muskel. Stimmt da wirklich? Ich erkläre euch im Video die Theorie zu vielen und wenigen Wiederholungen und dementsprechend zur Periodisierung. Periodisieren heisst, das Training auf Basis eine Struktur aufzubauen um kontinuierlich Fortschritte zu erzielen. Wir wechseln verschiedene Wiederholungsbereiche ab und ändern auch die Intensität. […]
Wer hat es nicht auch schon einmal gehört: Kohlenhydrate ab 18 Uhr machen dick. Ich gehe diesem Mythos im heutigen Video auf den Grund und zeige euch wie es wirklich ist. Zu dem Thema “Kohlenhydrate abends” habe ich ausserdem einen interessanten Blog-Artikel geschrieben. Ihr findet ihn hier: Machen Kohlenhydrate abends dick? Fazit Es ist wichtig […]
Wie gesund sind Süssstoffe wirklich? Ich beantworte euch diese Fragen in meinem Video. Ausserdem habe ich vor einiger Zeit einen interessanten Blog-Artikel zu diesem Thema geschrieben, welcher auch den Vergleich mit normalem Zucker anstellt. Ihr findet diesen Artikel hier: Süssstoff vs. Zucker: Was ist gesünder? Fazit Süssstoffe sind aus wissenschaftlicher Sicht unbedenklich und gerade […]
Hallo zusammen, mein tägliches Frühstück sind meine geliebten Protein Pancakes. Für mich der optimale Start in den Tag! Sie eignen sich aber auch optimal als Post-Workout Mahlzeit. Probiert es aus und hinterlasst gern euer Feedback! Zutaten: 1 Banane 1/2 Apfel 2 Volleier 100 ml Eiklar 70 g Haferflocken (zart) 40 g Whey Isolat […]
Kann unser Körper wirklich nur 30g Protein pro Mahlzeit verwerten? Ich kann euch gleich vorneweg beruhigen und die Frage mit Nein beantworten. Im Video erfahren wir, dass der Körper soviel Protein verwerten kann wie er auch zu verdauen vermag, sprich der Körper verdaut so schnell er kann. Ist der Magen nun fast leer, ist […]
Hallo zusammen, Da unser Cooking Sunday bei euch bislang sehr gut angekommen ist, haben wir uns dazu entschieden, die Videos in voller Länge inklusive Rezepten hier auf unserer Homepage im BLOG-Format zu posten! Unser neustes Rezept: Poulet-Röllchen aus dem Ofen. Benötigte Zutaten: Pouletbrust-Minutenschnitzel Paprika Erdnussbutter Mozzarella gemahlene Mandeln Kokosöl Zubereitung: Man schneidet die Paprika in […]
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